第十四章
第二天早上的九点多,我又前往书店开门的时候,钟梓军已经提了一大袋食材,站在书店门前等我。 这还是第一次,我看到提早来门前堵人的钟梓军时,不是感到生气而是欢喜,这也应该是第一次,我愿意提早放他进去,而不是把他隔绝在铁门外。 此时还是九点十几分而已,我还在整理一些书店的摆设,钟梓军却好像一副迫不及待,要来筹备他的特製餐点。 「嗯那个,你们的餐厨区,工作区那里,我可以进去吗?我之前从来没有到后台过。」 钟梓军把袋子里的一大把花椰菜拿出来,看向柜檯后方,似乎有些迟疑。 「喔你可以啊,反正现在也没客人,老闆也不在,但我想就算他在现场,知道你是要来帮忙书店营收的话,也应该不会阻止。而且我昨天已经有告诉他,要靠外带餐盒增加收入的计画,他没有反对喔。」 「那我就不客气,直接去后面处理食材了喔!」 「啊?是你要处理食材喔?还以为你只是帮我购买而已,然后让我处理耶!毕竟我才是员工嘛,你又没领薪水。」 「没关係,这毕竟是我的主意,我想要先试做一两个吃吃看,如果滋味还过得去的话,书店下班前一两小时,我们就来准备好四十个便当。」钟梓军一副跃跃欲试道:「反正我现在所有户外课程也都停课了,我时常在书店无事可做,尤其当我暂时不想用电脑,或者看多了书想休息时,如果能去厨房区动动筋骨,也算是一种替代。」 「今天下班前就要做四十个?所以你已经接到订单了?是那间,你家旁边的社福机构吗?」 「对啊。我昨天有亲自去找院长一趟,跟她说明,她很爽快地答应了。所以我一早去市场採买时,已经算好了足够的食材量,也买好了酱,预计今天晚餐就要產出第一批的便当。」钟梓军看起来已有准备。 「好的好的,那我今天下班前的一两个小时,就会提早开始备餐。」想我身为店长,应该要不落人后才对。 「不过你放心,我不会把事情都丢给你,毕竟四十个便当准备起来不容易,就算是最简单的水煮餐,备料、煮食及盛装等程序,都是要花一些时间,两个人做一定比一个人做有效率。」钟梓军看起来,真的是要帮忙帮到底了。 「嗯嗯,只是我真的不好意思……」我怕自己太过于理所当然,还想要多少推辞一下。 但我都还没把一些感谢的话说完,却见钟梓军已经闪身进到后方的餐厨区,把一袋又一袋的食材拿出来,摊开在塑胶袋上。 我怕钟梓军第一次进入餐厨区,对于各种工具的摆设还不熟,于是我急忙地也凑上去,帮他拿来装菜洗菜的塑胶盆、切菜的砧板与刀具,与各种可能会用到的锅碗铲匙。 没想到钟梓军还挺有模有样,感觉是常料理食物与下厨的人,动作迅速俐落,让我在一旁看了汗顏;亏我本身还是餐旅相关科系毕业的学生,我觉得我料理餐饮的熟练度,恐怕还远不及他,可能是因为我自出社会以来,担任的工作都与厨房无关,而是行政柜台之类。 于是在十点鐘书店正式开门之前,钟梓军已经料理好两盘简餐,看起来像是白酱鸡rou麵的样子,配菜部分除了花椰菜以外,还有一些红萝卜。 「吶,这一盘给你、一盘我自己吃,这应该算是我们的早餐……嗯午餐……嗯应该是早午餐?反正算哪一餐都可以,我只是想知道它好不好吃。这内容与我晚上预计要製备的便当盒,都是一样的,食材成本大概是二十八元,有略超过三成一些,主要是鸡rou的成本比rou酱贵,虽然我都只放一点点rou屑而已。」 「嗯,谢谢你。」 我接过那一盘食物,心中有满满的感动,但我一时居然不知道该说出甚么谢语,我觉得我好像是被照顾了,而且照顾我的人,居然还是我之前一直看不顺眼的对象。 但我觉得钟梓军的个性,应该也是有些彆扭,他好像有感觉到我的感动与欲言又止,便赶忙转过身去,不跟我的眼神对到。 只见他回头去找了一个布巾,把手上的洗手水擦乾净后,便端着那一盘他自己做的奶油鸡rou麵,走出了餐厨区,且行且还说道:「那我今天上午的义工身份,就先扮演到此,我要先重新回復我顾客的角色,等到下午四点多时,我再来当义工第二次。」 那一天,我的心情特别不一样,我吃着钟梓军准备的奶油麵,感觉滋味很不错。 我觉得吃下去的食物,好像让我胸口暖暖的,甚至有一点……甜甜的?我是不是吃到了甚么奇怪的酱汁? 当天下午的四点左右,刚好书店里也完全没有客人了,钟梓军跟我便按照计画,开始准备四十人份的便当。 我们分工合作,由他负责备料与水煮,我则负责把食物平均份量,并一小份一小份地装盛于外带盒中。 莫名之间,我感觉我们好像是一个team,钟梓军则是我的partner,我们目标一致,而且合作无间。 这应该是我第二次,跟他在极近距离的地方,相处了这么久的时间,上一次则是在户外区,陪他巡场、听他抱怨的时候。 此时的我,反而有点不能理解自己,之前为何会那样的讨厌他? 而我跟钟梓军正忙到一半的时候,男老闆也突然出现,来到了现场巡店,并加入了协助的行列。 于是准备餐食的速度,又再加快了几分。 稍晚,到了五点十几分的时候,我们的四十个便当,都已经完成了,也都装盒备妥。 钟梓军跟老闆两人四手,一手各提一袋便当,把要送餐的东西,都放到了钟梓军的车上。 钟梓军要出发前,跟我与老闆都招了招手,好像是一个即将赴京赶考的人。 我目送他驱车离去,感觉自己脸上带着笑意。 「ㄟ那个……」老闆的出声,突然打断了我的思绪:「你说他叫甚么名字?我有点忘记了。」 「他叫钟梓军,楠梓的梓,军队的军。」 「你跟他的关係,怎么好像突然变好了不少?」老闆好似丈二金刚摸不着头脑:「我记得你之前还一直叫他,狗屎君?」 「嗯没有啦,我其实觉得他人还不错,而且他好像真的很担心,我们的书店营运。」我确实已经对钟梓军观感不同。 「我也很担心啊,所以没有反对你们的外送订单计画,希望多少能补贴一些成本。」老闆皱了皱眉头。 「老闆,其实我懂一些烘培,我应该蛮会製作饼乾的,如果我们外送餐饮的这一块,做得起来的话,我能不能也试着自製一些饼乾贩售?」 「喔我不反对啦,只要成本有计算过,确定不会亏钱就好,说到成本,你们今天接的这个订单,食材的成本是谁出的啊?」 「啊?我都没想到,是钟梓军早上去採买的,所以成本应该是他付的。」 「喔,那他怎么都没跟我说,也没跟我算钱……他有拿给我三千两百元的订购费,可是这金额是四十个便当的总价钱吧?他这没有扣掉成本啊?」老闆一脸疑惑。 「嗯,我也不知道,该不会钟梓军真的这么佛心,连这些食材费用,都要捐赠给书店了吧?」我当真觉得,钟梓军是个善心人士。 经此一役,嗯应该是经此一日后,我对钟梓军的评价,确实整个大翻转了。 于是隔天,在开始製作晚餐便当之前,我有间暇的时候,就特地烘烤了一盘饼乾给他,一方面是感谢他这两天的协助与辛劳,一方面也是想请他品评一下,我自製的饼乾有没有吸引人的卖点。 「这个饼乾是?」钟梓军看望眼前食物,一时愣住。 「我自己试烤的,我是餐旅相关科系毕业,本身也对烘培有兴趣,所以有不少製作饼乾与点心的经验。」我又再度介绍了自己的专长。 「那你是要……请我吃?」 「对啊,我想请大厨你品评一下,这样的饼乾若是製作出来贩卖,或者兼作外送的话,有没有搞头?」 「我不是甚么大厨啦!」钟梓军好像不太习惯人家吹捧他。 「但我觉得你好像蛮会做料理的。」 「因为我一个人住,而且我觉得外食不太健康,所以我平常都会自製养生餐,除了一週有五天的午餐,是吃你们书店的花椰菜rou酱麵以外,其他时候我都是自己煮给自己吃,那么久而久之,自然就很熟练,而且这也要归功于你们书店,让我买到了好几本不错的健康食谱、养生食谱。」 「原来连食谱你都有研究?你真的是把我们架上的书籍都看遍了。」 钟梓军终于把我端呈过去的饼乾,放入了口中品嚐,且嚐且道:「嗯老实说,是真的蛮好吃的,但是我觉得有点太甜。」 「你不喜欢吗?」说此话时,我的内心有一点小失望。 「喔不是啦,是我比较注重健康嘛……不知道你有没有听说,这几年的医学研究,糖份其实比油份更伤身体,也更容易导致慢性病,所以我后来都不敢吃太甜。」钟梓军急忙解释:「但是你别介意,那是我个人的问题,我觉得你製作的这个口味,还是很讨喜的,拿去对外贩卖没问题。」 「那你觉得,跟你配合的那个社福机构,会愿意购买这种饼乾吗?」 「社福机构中有蛮多小孩子,大概是小学的年纪,我想应该是可以,我今天送晚餐过去时,会顺便帮你问问。」钟梓军突然又想到说:「喔对了,顺便再跟你讲一下,关于饼乾的製作与口味,你们书店里也有几本……」 「我知道,在左侧墙壁的前下方那一柜,应该有五本是讲饼乾的,我都看过了啦。」 「嗯你可真不亏是店长,果然还是有比我熟悉的书籍。」 「对啊,但是其实霸道总裁系列我不熟,可能还要请你多多推荐,看是哪一本比较好看。」 我跟钟梓军相视而笑,彷彿很有一种互相吐槽的默契在。 好像就是从这一天开始,我在书店上班时见到钟梓军,每每心情都变得很愉快…… 直到有一天,他突然就没出现了。 我觉得很奇怪,我也有点担心,因为钟梓军是个从不缺席的全勤生,这一天他突然没有出现,是不是发生了甚么意外? 我感觉那一天我上班时,心境就不是很安寧,我似乎在担心着钟梓军,怕他是车祸出意外了还是啥。 我甚至有点担心书店里的电话响起,会是警察打过来通报说:钟梓军出了甚么严重的事。 不过这应该是我想太多了,就算钟梓军有事的话,警察又怎么会打电话来书店呢?这里又不是他的住家。 不过没想到,电话还真的来了,是在下午一点左右的时段,只不过并不是警察局打来的,而是钟梓军本人所打。 「那个苏慕耘,很抱歉,我今天身体有状况,我应该是确诊了……所以我没办法去书店帮忙,但是育幼院的订单,那四十个晚餐便当,目前尚未跟他们取消,所以你自行评估一下,如果你可以一个人搞定的话,还是可以在六点鐘左右的时间,送餐过去;但是如果你觉得你一个人没办法,那就跟对方取消吧!我把电话及住址给你。」 钟梓军跟我讲了一串电话号码,还有一个地址,原来他口中的社福机构,是一家由宗教团体成立的育幼院,开车距离这里是十分鐘左右。 我用纸笔记下了育幼院的电话地址,还有联络人的名姓,但我其实有点担心钟梓军的身体,因为他在电话中说话的声音,似乎有点儿喘气。 「那个钟梓军……你还好吗?你确诊了,那你有没有去看医生?」 「没有,我今天一早觉得怪怪的,就都没有出门,但我平常家里就有很多感冒相关的常备用药,普拿疼也有,我应该是还挡得住。」 「嗯你应该还不算太老,确诊后的重症机率不高吧?但是你身边有人照顾你吗?」 「没有,我一个人独居。」 「那快筛及血氧机那些呢?你有吗?」我忍不住又多问几句。 「快筛我有,我就是快筛阳性后,才明确知道我确诊了,血氧机我也早就备好,我甚至还有氧气瓶这种东西,我想你不用担心我。」 「好吧……那不然,我跟你说我的手机号码,万一你真的不太对劲,临时需要有人帮忙的话,也许我还可以援助。」我还是希望能做点甚么。 「好,那你跟我说吧。」 于是我把我的手机号码,告诉了钟梓军,但我忽然间有点矛盾,不知道是希望接到他的电话呢?还是不希望?